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実験ケーキ

来週ムスコ氏の誕生日を控え 今年の誕生日ケーキの構想を練っているところです(笑)

ムスコ氏が生クリームのケーキがいいというので レシピをネットで検索してたら
ちょっとよさそうなのが見つかったので 色々兼ねて実験してみました。

できたのがコレ!


とりあえず形は本番と同じだと 本番の感動が無くなりそうなのでロールケーキにしてみました。
そのままってのも何なので あるもので適当に飾り。

残ったちょっとのクリームを上に少し塗り フォークで五線譜っぽく線をひいて
チョコで描いた♪を楽譜のように載せてみました。


実は 予熱のタイミングを失敗して メレンゲが出来たときにはまだ全然温度があがってなくて
結局予定の温度になった頃に焼きあがってしまったという 大失敗にもかかわらず
それなりにふくらみ 味も結構いい感じ。
本番は気をつけないと。

中のクリームも ただの生クリームじゃなくて ホワイトチョコと生クリーム半々で
ガナッシュ風にしてみました。
DSC07720.jpg


ちょい甘いけど なんかトリュフっぽい感じもしてチョコ好きの私してはよかったんだけど
チョコがあまりお好みでないムスメには不評で 本番は登場なし。

さあ これであとは本番だわー。
とはいっても まだ詳細決まってないんだけどね。

DSC07725.jpg
ケッ なんだよ おやつに浮かれやがって
わたし達のおやつはないんでしゅの!?


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