空飛ぶ仔犬

土曜　天気もいまいちだったし
なんとなく暇だったので　おやつでも作ろうかな～　とふと思い立ちました。


ちょうどこんなんがあったので



お汁粉にすることに♪
アンコって　とっても面倒な先入観があったんですけど
数年前にふと「おはぎ」を作ろうと思い立って　初めて小豆から炊いてみたら
意外にもとっても簡単で　しかも美味しい事を知り
それからは　アンコは結構自作が多いです♪


市販のアンコは甘～いけど　自分で作ると甘さも調節できるし♪
とはいっても　かなり甘さ控えめに砂糖を減らして作ってるんですが
それでも入れる砂糖の総量を目の当たりにすると結構凹みます（笑）


小豆１袋分で炊いたので　半分は　おやつのお汁粉用に
もう半分はもっと練り上げて　普通のアンコにしました♪




そして残ったアンコは・・・・・・・・


翌日曜日　こんなもんに変身させてみました～♪



自家製あんぱん～♪♪♪


ふわっとしてて　とっても美味でした～。

実はワタシ　成形パン作るの初めてだったんですよね。
なんか発酵とか成形とか面倒＆難しい気がして　もっぱらパン焼き機まかせ。

でもこれもやってみたら　あっけないほど簡単でした～。
よーし　これからは成形パンも色々作ってみようかな～。
ベーグルも挑戦してみたいし～。


ってかね。
１斤分の生地であんぱんが１２個できたんですよね。
焼いてたらどんどん膨らんで来て　焼き上がりの頃には１２個みんな
お隣さんとくっついてました（汗）

やっぱ１回に全部やかないで　半々に分けてやかないとダメなんだよねぇ？
（動物パンとかも作りたいし～）

その場合　どうやって2回にわけるんでしょ？
二次発酵も別にするの？？
１回目焼いてる間　もう半分はどの状態で待たせておくの？？

ものすごい初歩的疑問ですが　誰か是非とも教えてくらさい。



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パンの焼けるいい匂いに理性をかきみだされるお方が・・・・・（笑）



そんなに期待されても　君んじゃないのよ～



あまりにその必死な姿が可哀想だったので（笑）
夕飯後のデザートにワンワンプリンをあげてみた。



魅惑の香りに　手がウロウロしてますよ（笑）


もちろん　即食（笑）




そんなに人生甘くないさね　　　　　→